파김치
- 등록일 :
- 2023-07-12
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 쪽파 다듬어서 김치 담고 파전 부쳤습니다.
- 재료
- 쪽파 부침가루 김치양념 부추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
파김치
파김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쪽파 너무 길지 않은 걸로 골라 다듬어 씻어줍니다.
STEP 2
쪽파 액젓에 절일 동안 오징어 부추 쪽파 부침가루 섞어 파전 부쳐줍니다.
STEP 3
찹쌀풀 육수 액젓 고춧가루 마늘 생강 물엿 설탕 매실청 넣어 양념 만들어요.
STEP 4
손질한 쪽파에 김치 양념 발라줍니다.
STEP 5
파김치 통에 담고 깨 뿌려줍니다. 실온에서 충분히 익혀 넣어요.
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