멘보샤
- 등록일 :
- 2023-07-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 62
- 간단설명
- 손질된 칵테일 새우 으깨고 이연복 셰프님 처럼 멘보샤 튀겼어요.
- 재료
- 새우살 소금 버터 후추 달걀 전분 식빵 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
멘보샤
멘보샤 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
칵테일 새우 칼등으로 으깬 뒤 버터 소금 후추 등으로 양념해줍니다.
STEP 2
식빵도 테두리 자르고 4등분 해서 준비해요.
STEP 3
자른 식빵 사이에 새우살 넣어주고 반대쪽도 식빵 올려 눌러 고정시켜줍니다.
STEP 4
식빵에 기름이 많이 들어갈거 같아서 팬에다 튀기듯 구웠습니다.
STEP 5
튀긴것보다 기름이 덜 들어가 담백한 멘보샤예요.
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