갈비찜
- 등록일 :
- 2023-07-04
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 120
- 간단설명
- 아이들 반찬 없을 때 자주 하는 갈비찜입니다.
- 재료
- 돼지갈비, 간장, 건고추, 맛술, 마늘, 생강가루, 양파, 무, 당근, 대파, 물엿
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
갈비찜
갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지갈비는 핏물 뺀 뒤 뼈 부분 씻어서 끓는 물에 데쳐 불순물 제거합니다.
STEP 2
갈비찜 양념장 준비합니다.
STEP 3
데친 돼지갈비는 찬물에 씻어 양념장에 재워둡니다.
STEP 4
재워둔 돼지갈비에 무와 당근 썰어 넣고 끓입니다.
STEP 5
무와 당근이 충분히 익으면 양파 대파 넣어요.
STEP 6
갈비찜에 무를 넣으면 달달하게 익은 무가 맛있어서 자주 넣습니다.
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