전복죽
- 등록일 :
- 2023-07-02
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 102
- 간단설명
- 꼬마전복 할인할때 사두고 전복죽 용으로 이용합니다. 미리 끓여두고 아침에 식사용으로 데워 먹고 있어요.
- 재료
- 전복 참기름 찹쌀
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 건강/미용식, 혼밥
전복죽
전복죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
작은 크기 전복 깨끗이 씻어 준비합니다.
STEP 2
작은 전복은 찜기에 쪄서 손질하면 쉽게 내장과 이빨 껍질 제거할 수 있어서 쪄줍니다.
STEP 3
바로 찐 전복은 내장까지 고소해서 기름장 찍어 술안주 하구요.
STEP 4
전복죽용 전복살은 잘게 잘라 참기름에 볶아줍니다.
STEP 5
불린 찹쌀과 물 부어 눌어붇지 않게 끓인 전복죽, 식혀서 소분해서 냉장고에 두면 일주일 정도는 아침 식사로 먹기 좋아요.
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