오이김치
- 등록일 :
- 2023-06-30
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 66
- 간단설명
- 제철 오이로 속 파낸 오이 김치 담갔어요. 소박이보다 손이 덜 가네요.
- 재료
- 오이, 양파, 당근, 부추, 고춧가루, 액젓, 새우젓, 찹쌀풀, 마늘, 생강, 물엿
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
오이김치
오이김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소금으로 문질러 깨끗이 씻은 오이는 반갈라 씨 뺀 뒤 먹기 좋게 썰어요.
STEP 2
양파와 당근 채 썰어 넣어줍니다.
STEP 3
손질한 부추 다진마늘 생강 넣어요.
STEP 4
찹쌀풀 쑤고 김치 다대기 만들어 버무려 줍니다.
STEP 5
한나절만 실온에 둬도 익어서 먹기 좋은 오이김치예요.
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