가지나물
- 등록일 :
- 2023-06-28
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 제철 가지 찐 뒤 양념해서 무친 가지나물입니다.
- 재료
- 가지 고추 국간장 양조간장 고춧가루 참기름 깨 쪽파 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
브랜드관
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깨끗이 씻은 가지는 바닥에 물 약간 넣고 뚜껑 덮어 찝니다.

너무 무르지 않게 적당히 찐 가지입니다.

가지는 결대로 길쭉하게 찢어서 준비해요.

찢은 가지에 고추 썰어 넣고 양념장 만들어 무쳐줍니다.

여름 제철인 가지나물 무침입니다.
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