수육
- 등록일 :
- 2023-06-24
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 69
- 간단설명
- 구이용보다 저렴한 쇠고기 사태 부분으로 수육했습니다.
- 재료
- 사태 향신채소 부추 팽이버섯 참소스
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
수육
수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
식감이 좋은 아롱사태 부위로 적당히 잘라 핏물 빼줍니다.
STEP 2
냄새 제거할 향신채 넣어 1시간 30분 삶았어요
STEP 3
고기 삶은 육수는 식혀서 맑게 걸러줍니다.
STEP 4
고기는 식혀서 얇게 슬라이스 해요.
STEP 5
고기와 채소 돌려담고 자작하게 육수 부어 따끈하게 끓입니다.
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