마늘쫑무침
- 등록일 :
- 2023-06-21
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 77
- 간단설명
- 요즘 체철인 마늘쫑으로 매일 어묵하고 볶음으로 사용했는데 오늘은 마늘쫑이 메인재료가 되는 마늘쫑무침을 만들었습니다.
- 재료
- 마늘쫑,고추장,고춧가루,다진마늘,매실액,설탕
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
마늘쫑무침
마늘쫑무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마늘쫑무침을 소개합니다.
STEP 2
마늘쫑을 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
STEP 3
끊는물에 소금을 조금 넣어준후 조금 시간을 두어서 삶아주세요.
찬물로만 헹구어주는것보다 얼음을 넣어서 헹궈주면 마늘쫑이 더 아삭아삭 합니다
STEP 4
삶아둔 마늘쫑과 양념장를 함께 넣어주세요.
STEP 5
손으로 양념이 잘 베이도록 조물조물 버무려주세요
STEP 6
마늘쫑은 삶는 과정에서 조금더 시간을 두고 삶아주면 마늘쫑이 부드럽답니다.
STEP 7
마늘쫑무침이 완성이 되었습니다.
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