생선조림
- 등록일 :
- 2023-06-17
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 살밥 많은 삼치와 묵은지 무 넣어 조림 했습니다.
- 재료
- 묵은지 무 삼치 고춧가루 액젓 마늘 생강 대파 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
생선조림
생선조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
대왕 삼치 손질해서 토막내 줍니다.
STEP 2
무와 푹 익은 묵은지 포기째 깔고 생선 올려줍니다.
STEP 3
자박하게 물 부어주고 고춧가루 마늘 생강 액젓으로 간 한뒤 양파와 함께 끓여요
STEP 4
생선살에 양념이 배이도록 졸인 생선조림입니다.
STEP 5
고등어보다 덜 비리고 살집이 촉촉한 삼치조림입니다.
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