동태알탕
- 등록일 :
- 2023-06-11
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 73
- 간단설명
- 비오는 날 생각나는 칼칼한 동태알탕입니다.
- 재료
- 명란 동태곤이 동태 대구곤이 새우 팽이버섯 쑥갓 매운탕다대기 맛술 국간장 고춧가루 멸치육수
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
동태알탕
동태알탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
멸치 육수에 매운탕 다대기 넣고 무 넣어 준뒤 동태와 곤이등을 올립니다.
STEP 2
무가 다 익을 정도로 끓여줍니다.
STEP 3
매운탕과 잘 어울리는 쑥갓 듬뿍 올려줍니다.
STEP 4
쑥갓 숨이 죽도록 끓여주고 국간장이나 소금으로 간 해요.
STEP 5
탱글한 알과 곤이 식감이 좋은 동태알탕 고추냉이 소스에 찍어 먹습니다
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