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- 등록일 :
- 2023-06-11
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 99
- 간단설명
- 여름 제철 오이로 오이지 담가 무친 오이지입니다.
- 재료
- 오이지 고춧가루 마늘 대파 깨 참기름 액젓
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
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ㅐ 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다다기 오이 소금으로 씻어 소금 뿌려 오이지 담글 용입니다.
STEP 2
소금 고추씨 뿌려 비닐에 한달 숙성한 오이지예요.
STEP 3
쭈글쭈글하게 맛 든 오이지 물로 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 4
고춧가루 다진 마늘 파 깨 액젓 참기름으로 조물 조물 무쳐요
STEP 5
여름 내내 두고 먹을 밑반찬 오이지입니다.
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