홍어삼합
- 등록일 :
- 2023-06-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 호불호가 강한 삭힌 홍어 저희집은 신랑 최애 음식이라고 하네요
- 재료
- 삭힌흑산도홍어, 홍어애, 돼지고기 보쌈용, 묵은김치, 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
홍어삼합
홍어삼합 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
껍질 있는 돼지고기 능이버섯과 함께 보쌈으로 삶아줍니다.
STEP 2
홍어는 강한 숙성으로 푹 삭힌 걸 준비했어요.
STEP 3
보쌈 고기 썰고 싱싱한 홍어애와 소금 묵은 김치 준비합니다.
STEP 4
홍어애는 싱싱할 때 소금에 찍어 먹습니다.
STEP 5
묵은지에 돼지고기 보쌈 홍어 올려 삼합으로 즐겨요.
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