회무침
- 등록일 :
- 2023-05-29
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 좋아하는 생멸치회무침으로 골뱅이무침 느낌나게 무쳐서 면 곁들였어요
- 재료
- 멸치회 초고추장 고춧가루 매실청 식초 마늘 오이 미나리 양파 당근 메밀면
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼술
회무침
회무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생멸치 손질해서 머리 뼈 제거하고 살로만 준비합니다.
STEP 2
채썬 양배추 오이 당근 미나리 양파 고추를 초고추장고춧가루 마늘 매실청 식초 양념장에 무칩니다.
STEP 3
손질한 멸치는 막걸리에 재웠다 물기 제거하고 사용해요
STEP 4
채소 무침에 멸치 넣고 버무린 뒤 삶은 면 곁들입니다.
STEP 5
멸치회무침과 면 비벼서 같이 먹습니다.
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