동원몰

두부 쑥갓전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

두부는 칼등으로 으깨 물기를 꽉 짜
수분을 완전히 제거해 주세요~

STEP 2

당근, 파프리카, 쑥갓은 잘게 쫑쫑 다져 주세요~

STEP 3

볼에 으깬 두부, 썰어 둔 부추, 당근, 파프리카를 담고
달걀 한개 깨 넣고 참기름, 후추, 소금을 넣어 주세요~

STEP 4

골고루 섞어 손으로 치대 두부전 반죽을 만들어 주세요~

STEP 5

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부전 반죽을
적당량 집어 손으로 뭉쳐 둥글 납작하게 빚어 하나씩 올려 주세요~

STEP 6

앞, 뒤 뒵어 가며 노릇 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 두부달걀전 완성입니다

STEP 7

영양은 물론이고 맛까지 훌륭한 두부쑥갓전입니다ㅎㅎ

STEP 8

뜨끈할때 바로 먹으면 한접시 순삭하게 돼요ㅎㅎ

STEP 9

향긋하고 고소한 두부쑥갓전입니다ㅎㅎ