꽃게무침
- 등록일 :
- 2023-05-13
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 요즘 마트에서도 활꽃게 행사하길래 꽃게무침 했습니다.
- 재료
- 꽃게 고춧가루 액젓 매실청 마늘 생강 소주 채소
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, 혼밥
꽃게무침
꽃게무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
활꽃게 무침용은 살 꽉찬 숫케로 골랐습니다.
STEP 2
게 껍질 씻어주고 손질한 뒤 소주 부어 잠시 소독해요
STEP 3
꽃게무침에 들어갈 당근 양파 청양고추 썰어줍니다. 쪽파는 버무리고 마지막에 넣어야 숨이 안 죽어요
STEP 4
양념장에 꽃게 넣어 무치고 채소도 넣어줍니다.
STEP 5
게장과 달리 꽃게무침은 만들고 한두시간이면 바로 먹을 수 있어요.
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