머위대볶음
- 등록일 :
- 2023-05-10
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 97
- 간단설명
- 머위는 잎도 먹지만 줄기도 볶음으로 양념해 볶아 먹습니다.
- 재료
- 머위대 식용유 마늘 들기름 통깨 대파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 계절음식, 혼밥
머위대볶음
머위대볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
잎 제거한 머위대 씻어서 끓는 물에 소금 넣어 데칩니다.
STEP 2
머위대 껍질은 질기기 때문에 데친뒤 벗겨줍니다.
STEP 3
껍질 벗긴 머위대는 들기름에 마늘 볶아 향 내주고 먹기 좋게 잘라 볶아요.
STEP 4
맛소금으로 간 해 준뒤 대파 다진거 넣어주고 깨 뿌립니다.
STEP 5
따뜻한 밥에 양념된 머위대 올려 비벼 먹어도 맛있어요.
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