닭죽
- 등록일 :
- 2023-05-05
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 상황버섯과 약재 넣은 닭백숙에 끓인 닭죽입니다.
- 재료
- 백숙용 닭, 약재, 상황버섯, 찹쌀, 맵쌀
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 건강/미용식, 혼밥
닭죽
닭죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
약초방에서 닭백숙용 약재 구입한거예요. 한번에 사서 소분해두고 여름까지 먹습니다.
STEP 2
다시주머니에 약재 넣고 먼저 한시간 정도 푹 우립니다. 약물 우린 뒤 생닭과 수삼 넣어 끓여요
STEP 3
약재우린 물에 한시간 정도 푹 삶은 닭입니다.
STEP 4
진하게 우러난 닭 육수입니다.
STEP 5
불린 쌀과 가슴살 찢어 넣고 푹 끓여낸 닭죽입니다.
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