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콩나물된장국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

어묵은 끓는 물을 끼얹어 기름기나 첨가물을 제거해 주고
어묵 큰거만 이등분해 썰어 주었어요~

STEP 2

냄비에 물 1500ml 정도 붓고 콩나물 넣고
냄비뚜껑 닫고 7분 정도 끓여 주세요~

STEP 3

된장, 새우가루, 맛술, 황설탕, 어묵을 넣고 5분 정도 끓여 주세요~

STEP 4

마늘, 액젓을 넣고 소금으로 간을 맞춰 주세요~

STEP 5

파와 후추 넣고 한소끔 후루룩 끓여 주면 콩나물어묵 된장국이 완성됩니다

STEP 6

아이와 어른 같이 먹을 수 있는 밑국물 없이 끓여도
국물이 구수하고 시원한 콩나물 된장국입니다

STEP 7

칼칼한 맛 좋아하시면 땡초도 썰어 넣고 만드시면 됩니다

STEP 8

아삭한 콩나물과 고소하고 쫄깃한 어묵이
생각보다 잘 어울리는 조합이더라구요~