꽃게탕
- 등록일 :
- 2023-05-02
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 64
- 간단설명
- 봄 암꽃게 알이 그득하네요. 찜하고 탕으로 잘 먹었습니다.
- 재료
- 암꽃게, 애호박, 고춧가루, 액젓, 마늘, 대파, 육수
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
꽃게탕
꽃게탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
꽃게 배딱지 보고 알 밴 걸로 구입했어요.
STEP 2
깨끗이 솔로 씻어 탕용으로 손질합니다.
STEP 3
탕 용 빼고 나머지는 김오른 찜기에 찐 뒤 뜸들여 손질해요
STEP 4
탱글탱글한 꽃게살과 꽉 찬 알이 푸짐합니다.
STEP 5
구수하게 된장 풀어 끓인 꽃게탕도 살이 달아요.
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