바지락찜
- 등록일 :
- 2023-05-01
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 109
- 간단설명
- 요즘 야외 캠핑 하시는 분들 많으신데 캠핑장에서도 할 수 있는 초간단 찜입니다.
- 재료
- 바지락, 청양고추, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 계절음식, 혼밥
바지락찜
바지락찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
해감이 안 되면 조개류는 지근거려 먹기 힘들어요. 싱싱할 때 소금 식촛물로 충분히 해감해서 씻어요.
STEP 2
알루미늄 호일을 길게 펼쳐 가운데에 해감한 바지락과 청양고추 마늘 올립니다.
STEP 3
바지락을 올린 호잉 네 면을 꼼꼼하게 세지 않도록 말아 접어요.
STEP 4
후라이팬위에 호일을 올려 약불에 굽다보면 조개 벌어지는 소리가 들려요.
STEP 5
물을 전혀 넣지 않아도 바지락에서 진한 육수가 나와요. 모든 조개 다 가능한 초간단 찜요리입니다.
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