된장찌개
- 등록일 :
- 2023-05-01
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 78
- 간단설명
- 집에서 늘 해 먹는 된장찌개 차돌 한줌 넣으면 차돌 기름으로 맛이 더 깊고 고소해집니다.
- 재료
- 찌개용 된장, 집된장, 차돌박이, 두부, 양파, 호박, 감자, 대파, 마늘, 쌀뜬물
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
된장찌개
된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
된장찌개에 넣을 두부와 채소 잘라줍니다.
STEP 2
뚝배기에 차돌 넣어 살짝 볶아줍니다.
STEP 3
쌀뜬물이나 다시육수에 찌개된장과 집된장 고춧가루를 섞어서 육수로 쓸거예요.
STEP 4
고기 기름 우러나온뒤 준비한 두부와 채소 넣어 끓여요.
STEP 5
조개나 해물 넣어 시원하게 먹어도 차돌이나 고기 넣어 진하게 먹어도 맛있는 된장찌개죠.
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