고추장물
- 등록일 :
- 2023-04-11
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 칼칼한 청양고추와 지리멸치 넣어 만드는 고추장물밥입니다.
- 재료
- 청양고추 새우가루 버섯가루 지리멸치 다진마늘 밥 달걀 참기름
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 일상식, 혼밥
고추장물
고추장물 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
청양고추는 꼭지 손질하고 씻은 뒤 다지기로 굵게 다집니다.
STEP 2
다진 청양고추와 지리멸치 다진마늘 버섯가루 새우가루 양념해서 물 부어 끓여요
STEP 3
고추와 멸치에서 맛이 우러나게 육수 보충하며 푹 끓입니다.
STEP 4
반찬통에 소분해서 보관하면 밥이랑 먹기에도 고기에 곁들이기에도 좋아요.
STEP 5
따뜻한 밥위에 달걀후라이와 고추장물만 넣어 비벼도 맛있습니다.
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