수육
- 등록일 :
- 2023-03-30
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 48
- 간단설명
- 소고기 아롱사태 부위로 사태수육 끓였어요
- 재료
- 사태 덩어리, 통후추, 양파, 마늘, 대파, 무, 숙주, 부추, 팽이버섯
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
수육
수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
덩어리 아롱사태는 핏물 뺀 뒤 통후추 마늘 양파 무와 함께 푹 삶아줍니다.ㅊ
STEP 2
푹 삶은 사태는 부스러지지 않게 한김 식혀 얇게 썰어줍니다.
STEP 3
전골 냄비에 부추와 팽이 숙주 등 채소 돌려 담아요.
STEP 4
얇게 썬 사태살도 올려준뒤 육수 부어 줍니다.
STEP 5
육수 끓이며 숨 죽은 채소와 고기 소스에 찍어 먹습니다.
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