오징어알
- 등록일 :
- 2023-03-30
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 170
- 간단설명
- 요맘때 작업하는 오징어에서 나오는 알과 이리 숙회입니다.
- 재료
- 오징어 알, 오징어 이리, 초고추장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
오징어알
오징어알 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
예전엔 흔하던 오징어가 귀해진뒤로 알과 이리도 구하기 힘드네요. 씻어서 손질합니다.
STEP 2
끓는 물에 분말가루 넣어 양념합니다.
STEP 3
노란 알과 하얀 이리 끓는 물에 데쳤어요
STEP 4
고소하게 참기름 한방울 떨어뜨립니다.
STEP 5
초고추장이나 고추냉이간장 양념장을 찍어 먹습니다.
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