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꼬시래기계란말이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

꼬시래기는 끓는 물에 넣었다 빼는 정도로
살짝만 데쳐 찬물에 한번 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

STEP 2

물기 뺀 꼬시래기는 잘게 썰어 주세요~

STEP 3

달걀은 깨 알끈은 제거하고 맛술 1스푼과 소금 약간 넣고
저어 풀어 준 후 잘게 썰은 꼬시래기를 넣고 섞어 주세요~

STEP 4

달군 팬에 식용유 약간 두르고 달걀물을 조금 부어 준 후
가장자리 부터 돌돌 말아 준 후 다시 달걀물을 붓고 말고 하는
과정을 반복해 주면 꼬시래기 달걀말이가 완성됩니다

STEP 5

완성한 달걀말이는 한김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 드시면 됩니다

STEP 6

오도독 오도독 씹는 식감이 넘나 매력적인 이색 꼬시래기계란말이입니다

STEP 7

해초 꼬시래기가 들어가 식감 뿐 아니라 영양도
함께 챙길 수 있는 영양도 풍부한 달걀말이입니다

STEP 8

도시락 반찬으로도 넘 좋습니다