생선조림
- 등록일 :
- 2023-03-25
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 49
- 간단설명
- 요즘 병어가 많이 보입니다. 병어 조기 넣은 생선조림입니다.
- 재료
- 병어, 조기, 고춧가루, 액젓, 육수, 무, 마늘, 대파, 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
생선조림
생선조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냄비 바닥에 두툼하게 썬 무 깔고 육수에 매운탕조림 양념 풀어준뒤 조기와 병어 올립니다.
STEP 2
무와 생선이 익도록 센불에서 끓입니다.
STEP 3
채썬 양파와 다진마늘 대파 넣은 뒤 남은 양념장 부어 중불에서 졸여요
STEP 4
중불에서 뭉근하게 끓인 생선조림입니다.
STEP 5
잘 익은 무와 흰살생선 조림은 밥이랑 같이 곁들이기 좋아요.
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