지리탕
- 등록일 :
- 2023-03-01
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 98
- 간단설명
- 반건조 생선을 이용해 지리탕을 끓이면 뽀얀 국물이 진하게 우러납니다.
- 재료
- 반건조민어, 무, 알배추, 청양고추, 소금, 마늘, 대파, 쌀뜬물, 쑥갓
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
지리탕
지리탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
지리탕은 쌀뜬물 준비해서 끓여줘요
STEP 2
무는 도톰하게 썰어 끓여줍니다.
STEP 3
꾸덕하게 마른 반건조 민어 삼등분 정도 해서 육수 끓을 때 넣어요
청양고추 대파 마늘 소금 간해줍니다.
STEP 4
지리탕에 어울리는 향 좋은 쑥갓 듬뿍 올려요
STEP 5
반건생선에서 나온 뽀얀 국물이 몸보신 되는 느낌입니다.
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