짬뽕
- 등록일 :
- 2023-02-26
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 82
- 간단설명
- 해산물 가득 넣어 집에서 끓인 짬뽕 잡탕입니다.
- 재료
- 조개, 콩나물, 고춧가루, 굴소스, 마늘, 대파, 양파, 알배추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
짬뽕
짬뽕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
홍합탕 끓이면서 홍합 넉넉히 넣어 삶아요.
STEP 2
홍합살 따로 바르고 국물은 육수로 사용합니다.
STEP 3
홍합육수와 홍합살입니다.
STEP 4
시원한 맛을 내주기 위해 고춧가루 굴소스로 간한뒤 양파 알배추 콩나물 넣어끓여요
STEP 5
느끼하지 않고 개한한 홍합 짬뽕 국물입니다.
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