소뼈찜
- 등록일 :
- 2023-02-18
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 188
- 간단설명
- 소뼈 삶은 것중 살밥 있는 거는 등뼈찜처럼 매운양념 찜했어요
- 재료
- 소뼈, 콩나물, 고춧가루, 마늘, 간장, 대파, 양파
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
소뼈찜
소뼈찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지등뼈나 목뼈처럼 소목뼈도 찜용으로 이용하기 좋습니다. 소꼬리보다 가격이 저렴해요
STEP 2
소목뼈 삶아서 육수 내줍니다.
STEP 3
삶아진 소 목뼈 웍에 담아줘요
STEP 4
육수에 매운 소스 만들어 풀어주고 마늘 듬뿍 넣어 졸입니다.
STEP 5
소꼬리찜과 비슷한데 훨씬 경제적인 소뼈찜입니다.
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