장어볶음
- 등록일 :
- 2023-02-08
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 바다장어 기름에 굽다 양념장에 볶은 장어볶음입니다.
- 재료
- 바다장어, 소금, 고추장, 고춧가루, 맛간장, 마늘, 생강, 기름, 파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
장어볶음
장어볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
반건조 바다장어 기름에 올려 굽습니다.
STEP 2
앞뒤로 어느 정도 익힌뒤 먹기 좋게 가위로 잘라요.
STEP 3
매콤하게 양념장 만들어 부어줍니다.
STEP 4
양념장 배이도록 구운뒤 통깨 참기름 뿌려요
STEP 5
반건조 생선을 이용해서 볶으면 살이 부서지지 않아 깔끔해요.
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