갈치조림
- 등록일 :
- 2023-02-04
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 말린 무청 시래기 삶아 갈치조림했어요.
- 재료
- 무청시래기, 갈치, 고춧가루, 고추장, 액젓, 맛술, 감자, 마늘, 대파, 양파, 청양고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
갈치조림
갈치조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
말린무청시래기는 하루정도 물에 불렸다 푹 삶아 다시 하루 우려내고 통통해지면 껍질 손질해요.
STEP 2
양념에 버무린 무청시래기 깔고 감자와 갈치 올린뒤 양념장 추가로 부어줍니다.
STEP 3
자작하게 물 부어 센불에 끓이다 불 줄여 졸입니다.
STEP 4
무청시래기와 감자가 푹 익으면 대파 고추 다진마늘 추가해요.
STEP 5
감자와 갈치 무청시래기 넣어 칼칼한 조림입니다.
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