동원몰

메리골드청 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

메리골드 레몬청을 소개합니다.

STEP 2

식물재비기에서 잘 크고있는 메리골드를 수확합니다.
메리골드는 흐르는물에 깨끗하게 씻어준후 물기를 제거해주세요.

STEP 3

레몬은 베이킹소다와 굵은소금으로 깨끗하게 씻어서 물기를 모두 제거해주세요.

STEP 4

물을 1:1 비율로 보글보글 끊여준후 식혀서 준비해 줍니다.

STEP 5

메리골드는 씨방과 분리해서 준비합니다.

STEP 6

레몬은 얇게 슬라이스로 썰어준후 씨를 모두 제거해주세요.

STEP 7

메리골드->슬라이스레몬->메리골드->슬라이스레몬 순으로 번갈아 모두 넣어주세요.

STEP 8

미리 만들어서 식혀둔 설탕시럽을 재료들이 모두 잠기도록 부어주세요.
설탕시럽을 부어주세요.

STEP 9

내용물이 모두 잠기도록 부어주세요.

STEP 10

메리골드레몬청이 완성이 되었습니다.
하루 숙성후 냉장고에 넣어서 보관해주세요.