수제비
- 등록일 :
- 2023-01-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 101
- 간단설명
- 말가루 반죽 해둔 뒤 숙성해서 만든 수제비입니다.
- 재료
- 밀가루, 소금, 얼갈이, 멸치다시육수, 참치액, 양파, 건새우
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 분식, 면/만두, 일상식, 혼밥
수제비
수제비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
밀가루 반죽해서 랩으로 싸서 냉장 숙성합니다.
STEP 2
얼갈이는 끓는 물에 데쳐줍니다.
STEP 3
멸치다시육수에 건새우와 얼갈이 양파 감자 등 채소 넣어 끓여요
STEP 4
수제비 반죽 얇게 펼쳐 떠 넣어 줍니다.
STEP 5
찰진 수제비 반죽 호로록 먹기 좋아요.
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