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한입 달래새우전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냉동새우는 따로 손질할 필요 없고 물에 10분만 담가 해동한 후
생강즙, 소금, 후추 약간씩 뿌려 잠시 밑간해 두세요~

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STEP 2

달래와 당근은 잘게 다져 주세요~

STEP 3

달걀은 깨 알끈 제거하고 맛술과 소금 약간 넣고
잘 풀어 준 후 다져 둔 달래와 당근 넣고 골고루 섞어 주세요~

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STEP 4

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키친타올로 밑간해 둔 새우 물기를 닦아 주고
새우에 전분가루를 골고루 묻혀 전분옷을 입혀 주세요~

STEP 5

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달걀물에 담가 달걀옷을 입혀 주세요~

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STEP 6

중약불에서 식용유 약간 두르고 새우 한마리씩 올려 주고
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면 달래새우전 완성!

STEP 7

반죽 따로 만들 필요없이 달걀옷 입혀
간단하게 부쳐 먹는 한입 새우달래전입니다

STEP 8

향긋한 달래향기 그윽하게 퍼지는 풍미 좋은 한입 새우전입니다

STEP 9

밥반찬과 술안주로 제격인 고소한
달래새우전 별미로 맛있게 부쳐 드세요~