수제비
- 등록일 :
- 2022-12-08
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 61
- 간단설명
- 추운 겨울 어울리는 따끈한 국물 수제비입니다.
- 재료
- 사골 또는 멸치 육수, 만두, 밀가루, 소금, 새우, 대파, 계란
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
수제비
수제비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
밀가루 소금은 수제비 반죽으로 치대어 숙성시킵니다
STEP 2
수제비는 사골육수나 멸치 육수 모두 잘 어울리는데 이번엔 멸치 육수로 끓여봅니다
STEP 3
육수 끓을 때 밀가루 반죽 떼어 넣고 양파 대파 등 채소도 넣어요
STEP 4
수제비 반죽이 익을 때 새우 손질한 것도 넣어 익힙니다.
STEP 5
수제비와 새우 그릇에 담고 김가루 올려줘요
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