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가지나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

깨끗이 씻은 가지는 꼭지을 떼고
먹기 좋은 길이와 두께로 썰어 주세요~

STEP 2

전자레인지에 사용 가능한 내열용기에
썰은 가지를 담고 랲으로 덮어 감싼 후
포크로 군데 군데 찍어 주고
전자레인지에 넣고 5분 정도 돌려 익혀 주세요~

STEP 3

다진파와 다진마늘, 국간장,
참기름, 깨소금, 고춧가루를 넣고
골고루 섞어 주면 가지무침 양념 완성!

STEP 4

한김 식힌 가지는 꽉 짜 물기를 제거하고
만든 무침 양념장을 모두 넣어 주세요~

STEP 5

양념과 가지가 잘 어우러지도록
조물 조물해 무쳐 주고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주면
간단한 밥반찬 가지무침이 뚝딱 만들어져요~

STEP 6

밥한공기 뚝딱 비우게 만드는
건강하고 맛깔난 가지반찬 가지나물입니다

STEP 7

식감이 부드러운 가지무침이라 치아가
불편하신 어르신들 밥반찬으로 좋아요~

STEP 8

가지무침은 너무 무르지만 않게 찌면
누구나 만들 수 있는 간단한 가지반찬입니다