깍두기
- 등록일 :
- 2022-11-02
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 100
- 간단설명
- 주로 무를 이용해서 하는 깍두기 알고 보니 콜라비 단감 배 등 과일로도 많이 담가 드시더군요. 저도 따라해봤어요
- 재료
- 복숭아, 고춧가루, 매실청, 액젓, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
깍두기
깍두기 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
과일 종류중 딱딱한 종류 딱복 단감 배 사과 등은 깍두기로 좋습니다.
STEP 2
겉 껍질 벗겨내고 깍두기 한입 크기로 잘라요
STEP 3
일반 김치 양념처럼 양념 만드는데 무보다 단맛이 있는 과일이라 단맛만 줄입니다.
STEP 4
과일 깍두기는 조금씩 먹기 직전에 버무려요
STEP 5
과일 깍두기는 한번 먹을만큼씩만 담가서 부추나 쪽파 올려줍니다.
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