곰탕
- 등록일 :
- 2022-10-22
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 83
- 간단설명
- 쌀쌀한 날씨에 어울리는 곰탕입니다. 우족과 사태살 넣어 푸짐하게 끓였어요
- 재료
- 우족, 사태, 대파, 소금
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
곰탕
곰탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
우족은 한나절 물 갈아가며 담가서 핏물 뺍니다.
STEP 2
사태살은 반나절 핏물 빼줘요
STEP 3
우족은 향신채와 함께 초벌 삶아 씻어줍니다. 초벌 물은 버리고 새물 부어 3시간 이상 끓여요
STEP 4
깨끗이 씻은 우족과 사태를 넣어 끓입니다. 사태는 한시간 반 뒤에 건져내고 우족은 3시간 삶은 뒤 뼈 발라요
STEP 5
밥이나 소면에 부어 먹는 곰국 입니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )