회무침
- 등록일 :
- 2022-10-15
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 69
- 간단설명
- 가을 하면 떠오르는 전어, 횟감으로 떠와서 회무침 했어요
- 재료
- 전어, 초고추장, 식초, 매실청, 양파, 고추, 마늘, 당근
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, TV속 레시피
회무침
회무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
초고추장에 새콤한 맛을 내줄 매실청 식초 추가하고 마늘 대파 등으로 양념장 만들어요
STEP 2
포뜬 횟감용 전어는 키친타올로 물기 완전히 제거해요
STEP 3
고추 마늘 다지고 양파 당근은 채썰어요
STEP 4
손질한 전어 먹기 좋게 썰어줍니다.
STEP 5
상추 손으로 뜯어 넣고 채썬 양파 당근과 함께 초고추장에 버무려줍니다.
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