호래기
- 등록일 :
- 2022-09-23
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 저희 지역에서는 호래기 라고도 하고 다른 지역에선 꼴뚜기라고 하는 생선입니다.
- 재료
- 호래기, 무, 고추, 양파, 당근, 마늘, 고춧가루, 액젓
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
호래기
호래기 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 호래기는 소금물에 씻어 준비합니다.
STEP 2
채썬 무에 고추 대파 다진 마늘 넣고 고춧가루 액젓 매실청 생강 등으로 양념해요
STEP 3
채소 먼저 버무려 고춧가루 색 내 준뒤 손질한 호래기 넣어요
STEP 4
호래가와 양념된 채소 버무리고 깨 뿌립니다.
STEP 5
쌈채소에 밥과 함께 곁들여 먹기 좋은 호래기무침입니다.
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