육전
- 등록일 :
- 2022-09-10
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 명절 빠지지 않는 전 중의 하나인 육전입니다.
- 재료
- 육전용 쇠고기, 소금, 후추, 쌀가루, 달걀, 식용유, 파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 명절/제사, 혼술
육전
육전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
육전용으로 얇게 썰린 고기는 핏물 제거하고 소금 후추 밑간해요
STEP 2
찹쌀가루나 부침가루 살살 뿌려준뒤 달걀 물 입혀요
STEP 3
파절이를 곁들여야 하는데 파김치가 있어서 대파는 전 위에 올릴거예요
STEP 4
달걀옷 입은 쇠고기를 올려 익힌뒤 뒤집기 전에 대파 썬거 올리고 뒤집어 익힙니다.
STEP 5
익은 파김치 곁들여 육전에 올려 먹습니다.
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