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- 등록일 :
- 2022-08-31
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 83
- 간단설명
- 명절이면 생선포로 꼭 올리는 생선이죠. 생선까스로 튀겨도 맛있습니다.
- 재료
- 흰살생선, 소금, 후추, 밀가루, 계란, 빵가루, 식용유, 타르타르소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
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ㅣ 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생선까스는 동태나 민어 조기 달고기 등 비린내 없는 흰살 생선을 주로 이용해요.
STEP 2
포뜬 생선에 소금 후추 밑간 해줍니다.
STEP 3
밀가루 계란물 빵가루 순으로 옷 입혀 한 번 튀길 만큼씩 소분해둡니다.
STEP 4
오목한 팬에 기름 잠길정도로 부어 튀겨줘요
STEP 5
타르타르소스와 곁들여 줍니다.
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