강된장
- 등록일 :
- 2022-08-14
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 89
- 간단설명
- 아이들이 농촌체험에 가서 우렁이를 잡아왔어요. 집에서 손질하긴 처음인데 우렁이로 강된장 끓였습니다.
- 재료
- 우롱이, 된장, 고추장, 마늘, 고추, 대파, 양파, 호박잎
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
강된장
강된장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마트에서 파는 우렁이살만 보고 우렁이는 어릴 때 본뒤 처음이네요.
STEP 2
냄새가 난다고 해서 끓는 물에 소주 넣고 삶았습니다.
STEP 3
멸치육수에 집된장 시판된장 고추장 약간 넣고 잘게 썬 감자 양파 우렁이살 넣어 끓여요.
STEP 4
호박잎도 겉의 껍질 벗겨 쪄줍니다.
STEP 5
호박잎 강된장 쌈과 청양고추 쌈장이네요.
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