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건새우 고구마줄기볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

건새우는 꺼끄러운 머리만 떼 내고 준비했어요~

STEP 2

껍질 벗긴 고구마줄기 구입해
끓는 물에 굵은소금 1스푼 넣고
고구마줄기 넣고 5분 정도 삶아 준 후
건져 찬물에 몇번 깨끗이 헹궈
고구마줄기가 너무 길면 먹기 불편하니 몇번 썰어 주었구요~

STEP 3

팬에 들기름 2스푼 두르고 고구마줄기와 홍고추 넣어 주세요~

STEP 4

1~2분 정도 볶아 들기름 코팅을 시켜 주세요~

STEP 5

다진마늘, 국간장, 멸치액젓,
굴소스, 매실청을 넣어 주세요~

STEP 6

3분 정도만 볶다가 깨소금 넣고
30초만 더 볶아 준 후 불을 꺼 주세요~
후추 톡톡해 한번 뒤적거려 마무리하면 완성입니다

STEP 7

맛과 영양까지 챙길 수 있는 우리집 여름
인기반찬 마른새우 고구마줄거리볶음입니다

STEP 8

입맛도 돋우어 주고 완전 밥도둑이더라구요~

STEP 9

간단한 여름반찬으로 해 드심 좋을거 같네요^^*