오징어볶음
- 등록일 :
- 2022-08-10
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 81
- 간단설명
- 종종 가는 식당의 오징어볶음이 너무 맛있더군요. 요즘 오징어가 많이 보이길래 집에서 해 먹고 있어요.
- 재료
- 오징어, 양배추, 양파, 당근, 마늘, 대파, 매콤 양념장, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
오징어볶음
오징어볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어 내장 손질된 건 한입 크기로 썰어서 냉동해두면 사용하기 편합니다.
STEP 2
매운고춧가루와 고추장 요리당 매실청 간장 마늘 등을 섞어 양념장 만들어요.
STEP 3
팬에 기름 두르고 채소 넣고 양념장에 재운 오징어 올립니다.
STEP 4
물기가 생기지 않게 센불에 볶아내요.
STEP 5
질기지 않고 부드럽고 탱탱한 오징어볶음 참기름 깨로 마무리해요.
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