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바지락된장찌개

바지락된장찌개

등록일 :
2022-08-08
작성자 :
lov***
조회수 :
81
간단설명
바지락 넣고 끓인 구수하고 시원한 국물이 일품인 바지락 된장찌개입니다
재료
바지락, 멸치육수, 두부, 애호박, 양파, 삭힌고추, 표고버섯, 꽃게다리, 홍고추, 대파(양념)고춧가루, 된장, 맛술, 생강즙, 황설탕, 소금
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

두부, 양파, 애호박, 표고버섯, 고추, 파는
먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

STEP 2
과정

멸치육수에 해감한 바지락과 꽃게집게다리 넣고
된장 1.5스푼 풀어 준 후 삭힌고추와 양파,
표고버섯을 넣고 10분 정도 보글보글 끓여 주세요~

STEP 3
과정

고춧가루, 생강즙, 황설탕,
맛술을 넣고 5분 정도 더 끓인 후
두부와 애호박을 넣어 주세요~

STEP 4
과정

3분 정도 더 끓인 후 홍고추와 파를 넣어 주세요~
부족한 간은 소금으로 맞춘 후
한번 후루룩 끓여 주면 바지락 된장찌개 완성!

STEP 5
과정

더워도 생각나고 언제 먹어도 맛있고
매일 먹어도 질리지가 않는 바지락 된장찌개입니다

STEP 6
완성

특별한 반찬 없이도 밥이 술술
잘 넘어가는 시원한 바지락된장찌개 맛있게 끓여 드세요~

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