닭죽
- 등록일 :
- 2022-06-29
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 82
- 간단설명
- 날씨가 더워지면 자주 하는 백숙겸 닭죽입니다. 아침에 데워서 아침 대용으로 먹기에도 좋아요
- 재료
- 닭, 마늘, 대파, 삼, 양파, 부추, 당근, 찹쌀
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 계절음식, 혼밥
닭죽
닭죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
백숙용 생닭과 월계수잎 백숙용한약재 등을 넣고 준비합니다.
STEP 2
약재와 함께 닭이 푹 익도록 삶아줘요
STEP 3
닭이 삶아질 동안 찹쌀은 불려서 준비합니다.
STEP 4
익은 닭은 건져서 살을 발라 찢어내고 다진 양파 당근과 함께 찹쌀이 눌지 않도록 저어줍니다
STEP 5
식힌 뒤 소분해서 넣어두면 아침 대용으로 먹기 좋은 닭죽입니다.
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