채소처리겸 부침개
- 등록일 :
- 2022-06-18
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 73
- 간단설명
- 김치 담고 나면 여러 가지 자투리 채소들이 생깁니다. 자투리 채소로 부친 채소전이네요
- 재료
- 식용유, 부침가루, 양파, 부추, 당근, 호박
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
채소처리겸 부침개
채소처리겸 부침개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
김치 담고 남은 부추 양파 당근에 애호박 하나 추가해서 채썰었어요.
STEP 2
색깔이 밋밋해서 자색양파 하나 추가했어요. 얼큰하게 먹으려면 청양고추 넣어도 좋죠
STEP 3
부침가루에 달걀 하나 깨고 찬물 부어 풀어준뒤 섞어둔 채소 넣어 반죽해요
STEP 4
기름 넉넉히 두르고 예열해서 반죽 떠 넣습니다.
STEP 5
바삭하게 앞뒤로 부친 부침개 양념장 대신 겉절이 얹어 먹으니 맛있네요
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