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여름철 보양식 닭백숙!!! 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

여름철 보양식으로 딱좋은 닭백숙 입니다.

STEP 2

닭2마리,대추,은행,찹쌀,마늘을 준비합니다.

STEP 3

닭은 깨끗하게 손질한후 치킨타올을 이용해서 한번더 깨끗하게 씻어줍니다

STEP 4

손질한 닭에 찹쌀->은행->대추->통마늘 순으로 넣어주세요

STEP 5

실을 이용해서 묶어주세요.

STEP 6

양파와 대파를 추가로 넣어서 끊여주세요.
끊기 시작하면 물위에 떠있는것들을 모두 걷어내주세요.

STEP 7

국물까지 깔끔하게 먹으려면 수시로 수저를 이용해서 걷어내줍니다

STEP 8

어느정도 끊기시작하면 부추를 넉넉하게 올려주세요.
표고버섯도 함께 올려주세요.
부추향과 표고버섯향까지 느낄수 있답니다.

STEP 9

영양가득한 닭백숙이 완성이 되었습니다.

STEP 10

보양식 먹고 힘내는 가족을 생각하니 미소가 지어지네요.