애호박찌개
- 등록일 :
- 2022-06-12
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 118
- 간단설명
- 애호박찌개라고 아실까요. 애호박국밥 애호박찌개 저도 최근에 접한 음식인데 요즘 애호박 제철일때 해먹기 좋습니다.
- 재료
- 돼지고기 목살, 애호박, 새우젓, 고춧가루, 액젓, 다시물, 마늘, 양파, 대파, 고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
애호박찌개
애호박찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
요즘 애호박 가격이 착합니다. 찌개 전 부침 볶음용으로 이용하기 좋은 재료예요.
STEP 2
돼지목살 찌개용으로 썰어 고추기름내어 볶아주다 육수 붓고 애호박 채썰어 넣습니다.
STEP 3
고기와 애호박이 익으면 양파 청양고추 다진 마늘 넣습니다.
STEP 4
새우젓이나 액젓으로 간을 맞추고 불끄기 전에 대파 넣습니다.
STEP 5
쫄깃한 돼지고기와 달큰한 애호박이 잘 어울립니다. 밥말아 먹기 좋은 국이예요.
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